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豆沙花式麵包
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湊整
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鬆軟的麵包,配上自制綿甜豆沙餡,看著麵包的美貌,食慾大增哦~
時間:30分鐘-1小時
食材
高筋麵粉
200g
全麥粉
50g
雞蛋
40g
奶粉
15g
油
20g
糖
30g
鹽
3g
酵母
3g
白芝麻
適量
豆沙
150g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
麵包桶內放入液體,粉類,糖,鹽,酵母,啟動2個和麵程式
步驟 2/7
發酵至2-3倍大
步驟 3/7
排氣分成6份,靜置15分鐘
步驟 4/7
取一個麵糰擀開後包入25g豆沙,按扁後擀開,如圖用刀割開
步驟 5/7
翻面後捲起,兩頭捏合,放入紙託
步驟 6/7
烤箱二發至明顯變大,刷上剩餘的蛋液,撒上白芝麻
步驟 7/7
170度30分鐘
小貼士
放涼至溫熱,裝袋密封儲存。
釋出於 2019-10-22
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