小貓擠擠麵包
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precede餅乾
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很受孩子歡迎的一款麵包，很萌很可愛
烹飪步驟
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步驟 1/11
除黃油外所有材料放入麵包機桶中，依次為:牛奶，雞蛋，細砂糖，鹽，高粉，低粉，酵母。選擇自定義和麵，揉麵15分鐘 -
步驟 2/11
加入軟化的黃油，繼續揉麵15分鐘至完全階段
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步驟 3/11
取出麵糰，放入盆中，蓋上保鮮膜，進行第一次發酵
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步驟 4/11
發酵至2-2.5倍大小
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步驟 5/11
將發酵好的麵糰分成9等份
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步驟 6/11
將小麵糰全部揉圓，放在烤盤內蓋上保鮮膜靜置鬆弛15分鐘
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步驟 7/11
用剪刀在每個麵糰上剪兩個口子，杏仁一頭沾水，插在小口子上
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步驟 8/11
放入烤箱進行二次發酵，烤箱底層放一盤熱水，發酵約30分鐘至兩倍大小，取出，在麵糰表面篩一層薄薄的高粉
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步驟 9/11
放入預熱好的烤箱中層，上下火，180度，20分鐘。烤至15分鐘時，加蓋錫紙，以免上色過深。
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步驟 10/11
烤好後，取出晾涼。融化的黑巧克力裝入裱花袋中，畫上小貓表情即可！
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步驟 11/11
小朋友已經迫不及待啦
小貼士
畫表情時，裱花袋的口子不要剪太大
釋出於 2022-03-13
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