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小黃雞擠擠麵包,樣子呆萌可愛,孩子們都搶著要吃

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楊詩凡藥

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前幾天我媽從我姥姥家拿回來個大金瓜，吃了好幾頓燴菜，結果還是剩了一點兒。一直放在冰箱裡，不知道該做什麼，看微信的時候看到有人做擠擠麵包，那就能把剩餘的金瓜用掉啦~

時間:10-30分鐘

食材

金瓜 50g

高筋麵粉 150g

黃油 10g

白砂糖 10g

五仁餡 50g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/19

金瓜去皮去瓤，切成塊兒。
步驟 2/19

金瓜塊放入碗中，蓋一層保鮮膜後扎幾個眼，高火叮5分鐘即可。
步驟 3/19

金瓜碾成泥，一起和成麵糰。
步驟 4/19

將麵糰揉至完全階段。
步驟 5/19

室溫進行一發。
步驟 6/19

拿出來麵糰排氣。
步驟 7/19

分成7分，鬆弛15分鐘。
步驟 8/19

麵糰稍微擀開，放入10g左右的五仁餡。
步驟 9/19

收口包好，放入模具中。（我用的是8寸活底蛋糕模具，中間放了一個小布丁杯，幫忙造型。大家也可以用中空的戚風模具，幫助塑型。）
步驟 10/19

做好五個，擺放在模具中。
步驟 11/19

烤箱中放入一碗熱水，進行二發。
步驟 12/19

二發好的麵包。
步驟 13/19

預熱烤箱，上下火170度20~25分鐘。
步驟 14/19

烤好的麵包取出放涼，用巧克力筆在表面畫出小黃雞的表情。
步驟 15/19

畫好了的小黃雞。
步驟 16/19

小黃雞O(∩_∩)O哈哈~
步驟 17/19

來，捏一捏你~
步驟 18/19

對，我是一隻有內涵的小黃雞
步驟 19/19

哈哈，戳戳(^o^)/~

小貼士

1.餡料是我做月餅的時候剩了幾個，所以正好包進去了，大家可以放入自己喜歡的餡料。

2.最好選用金瓜，金瓜顏色淡，烤出來顏色漂亮。南瓜的顏色可能會有點兒深。

3.烤箱設定僅供參考。

釋出於 2019-05-24