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網紅沙皮狗冰淇淋，沙皮狗慕斯蛋糕
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江又靈重

這款沙皮狗冰淇淋栩栩如生，超萌，孩子超喜歡，大愛。

時間:1-2小時
食材
細砂糖 10.0克
奶油 60.0克
牛奶 60.0克
吉利丁片 3.0克
黑巧克力 25.0克
模具 1.0個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/19
    杯子加入熱水。
  • 步驟 2/19
    套上一次性裱花袋，放入黑巧克力，隔水融化。
  • 步驟 3/19
    裱花袋剪小口，先往鼻子嘴巴里擠巧克力。
  • 步驟 4/19
    放入冰箱冷凍使其凝固。
  • 步驟 5/19
    剩下的巧克力醬倒入牛奶中攪拌均勻。
  • 步驟 6/19
    吉利丁片涼水泡軟，加入巧克力牛奶。
  • 步驟 7/19
    吉利丁片泡軟，加入巧克力牛奶。
  • 步驟 8/19
    攪拌均勻
  • 步驟 9/19
    淡奶油加入細砂糖。
  • 步驟 10/19
    低速打發。
  • 步驟 11/19
    打到七分發。
  • 步驟 12/19
    倒入巧克力牛奶。
  • 步驟 13/19
    攪拌均勻。
  • 步驟 14/19
    倒入一次性裱花袋中。
  • 步驟 15/19
    裱花袋剪一個小口，把液體倒入模具中。
  • 步驟 16/19
    放入-18度冰箱冷凍一夜。
  • 步驟 17/19
    即可脫模，超萌。
  • 步驟 18/19
    太可愛了。
  • 步驟 19/19
    都捨不得吃了。
小貼士

也可以先融化一點巧克力擠鼻子眼睛，再把牛奶加熱一下，把巧克力放入使其融化，加入軟化的吉利丁片，放涼，再攪打奶油。

釋出於 2022-10-04
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