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沙皮狗慕斯蛋糕（抖音）
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蛋黃黃黃不黃

最近在抖音上有一隻狗很火，那就是我們的沙皮狗！對的，沒錯，它就是抖音新寵 --- 慕斯沙皮狗蛋糕。

呆萌的眼神、可愛的爪子，還有身上波紋狀的褶皺，每一個細節都栩栩如生，這一隻可愛的狗狗擺在面前讓人真假難辨。

巧克力味道濃郁，慕斯絲滑，你，值得擁有！

時間:10-30分鐘
食材
淡奶油 100g
牛奶 30g
白砂糖 10g
巧克力 25g
吉利丁片 3g
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備好材料和矽膠模具。
  • 步驟 2/14
    吉利丁片放進涼水中軟化。
  • 步驟 3/14
    牛奶微波爐加熱30秒，放入軟化的吉利丁片，攪拌均勻。
  • 步驟 4/14
    隔溫水軟化巧克力塊，再將巧克力倒入牛奶中，攪拌均勻。
  • 步驟 5/14
    淡奶油加白砂糖打發。
  • 步驟 6/14
    淡奶油打出穩定紋路時停止。
  • 步驟 7/14
    將巧克力混合液倒入打發的奶油中，攪拌均勻。
  • 步驟 8/14
    巧克力筆用溫水浸泡軟化。
  • 步驟 9/14
    用巧克力筆點出沙皮狗的眼睛和鼻子，沒有巧克力筆，將融化的巧克力液放裱花袋裡，也可以。
  • 步驟 10/14
    混合液倒入矽膠模具中。
  • 步驟 11/14
    放入冰箱冷凍6-8小時。
  • 步驟 12/14
    小心脫模。
  • 步驟 13/14
    沙皮狗，毛皮紋路立體，非常逼真。
  • 步驟 14/14
    味道濃郁，口感順滑，非常美味。
釋出於 2023-09-29
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