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牛奶慕斯蛋糕（6寸）
16.8萬 熱度 33 收藏
沙雕遊戲君
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食材
黃油 30克
消化餅乾 80克
吉利丁粉 10克
冰水 50克
純牛奶 150克
白砂糖 30克
淡奶油 200克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    黃油隔水加熱融化加入已搗碎餅乾攪勻。倒入模具中壓實，冷藏
  • 步驟 2/5
    吉利丁粉用冰水泡發（冬天常溫水），加入牛奶，砂糖加熱攪勻，放置冷卻
  • 步驟 3/5
    淡奶油打發6.7成，傾斜蛋盆奶油可緩慢流動，提起打蛋器奶油尖尖朝下，加入冷卻的奶漿攪勻
  • 步驟 4/5
    將慕斯液倒入模具中，輕震出氣泡，冷藏4小時以上即可
  • 步驟 5/5
    尺寸換算表
釋出於 2019-01-15
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