姐姐送給我一個越南紅心火龍果，感覺不能辜負這麼好的水果，於是就製作了這款火龍果慕斯蛋糕。淡奶油不好儲存，於是全部用的淡奶油製作，如果沒有，可以用牛奶與吉利丁粉混合融化。因為沒有活底的方形蛋糕模具，用正的蛋糕模製作出來的蛋糕邊緣都不太齊整，於是將四角去除掉，成了特殊造型的慕斯蛋糕。剩下的淡奶油不想浪費，於是打發後裱在表面，天氣熱，奶油太軟了，本身裱花技術就差，這樣出來的蛋糕將就著看吧，反正味道那是沒的說呀。