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紅火龍果冰淇淋
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金酒檸

紅心火龍果的顏色總是這麼的美，讓人看了不由得心生喜歡。這次遇到物價的紅心火龍果，買回來第一時間就做了冰淇淋，這次的配方基本是無水無奶，所以吃起來沒有冰渣感，奶油味很濃郁。

時間:1-2小時
食材
紅心火龍果 80g
淡奶油 100g
酸奶 30g
糖 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    淡奶油加糖，打發至出現紋路。
  • 步驟 2/6
    加入自制的醇厚酸奶。
  • 步驟 3/6
    加入切成小丁的紅心火龍果。
  • 步驟 4/6
    把上面的液體攪拌均勻，拿出事先冷凍好的冰淇淋桶，把冰淇淋糊倒入。
  • 步驟 5/6
    把內膽安裝到麵包機裡，麵包機選擇冰淇淋程式，時間為20分鐘。
  • 步驟 6/6
    時間結束後，把冰淇淋移入保鮮盒，冰箱冷凍儲存。
小貼士

火龍果不需要打成糊狀，切成小丁攪拌即可，最後成品基本吃不到顆粒。

釋出於 2019-08-15
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