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芒果冰淇淋
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limp隨和

夏天少不了要吃冰淇淋，不管是孩子還是我們自己，與其吃外面買的那些N多新增劑的冰淇淋，還不如自己動手做健康無新增的冰淇淋。今天做的是芒果冰淇淋，嫌顏色單調，加了一勺紅肉火龍果果醬，顏色真的就出彩很多。

食材
芒果肉 200g
純牛奶 150ml
淡奶油 200ml
火龍果果醬 適量
白糖 25g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備材料，所有食材都提前放冰箱冷藏。做冰淇淋的冰淇淋桶要放在-18度的冰箱冷凍室冷凍16小時
  • 步驟 2/10
    芒果取肉
  • 步驟 3/10
    芒果肉、糖、牛奶、淡奶油全部倒入攪拌機
  • 步驟 4/10
    攪拌十幾秒即可
  • 步驟 5/10
    提前冷凍好的冰激凌痛放進麵包機，裝上攪拌葉
  • 步驟 6/10
    啟動麵包機和麵程式，讓冰淇淋桶的攪拌葉轉動起來，慢慢倒入芒果奶液
  • 步驟 7/10
    蓋上蓋子，兩個和麵程式30分鐘的攪拌
  • 步驟 8/10
    做好的芒果冰淇淋
  • 步驟 9/10
    裝入保鮮盒，加入一勺紅肉火龍果果醬
  • 步驟 10/10
    攪拌幾下即可放冷凍室儲存
小貼士

冰淇淋桶一定要在-18度的冰箱冷凍室冷凍十幾個小時，否則很可能會失敗。

釋出於 2023-09-08
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