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芒果冰淇淋
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幸爺們最彪悍

家庭自制芒果冰淇淋,做法簡單,奶香十足,一看就會

時間:10-30分鐘
食材
芒果肉 95g
淡奶油 150g
細砂糖 20g
牛奶 35g
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    芒果肉切粒放進料理杯內
  • 步驟 2/14
    加了少量牛奶攪成果泥
  • 步驟 3/14
    淡奶油加糖
  • 步驟 4/14
    隔著冰水打發，打至六分發。
  • 步驟 5/14
    將芒果泥倒入打發好的奶油裡，拌均勻。
  • 步驟 6/14
    然後放進冰箱冷藏一個小時。
  • 步驟 7/14
    冰淇淋桶提前一天放進冷凍室，裝好底座。
  • 步驟 8/14
    放進麵包機內
  • 步驟 9/14
    裝上攪拌器
  • 步驟 10/14
    按下“iMiX“鍵，攪拌器開始轉動。
  • 步驟 11/14
    慢慢地倒入芒果奶油。
  • 步驟 12/14
    開始變得濃稠了
  • 步驟 13/14
    最後攪拌成這個狀態。一共用時25分鐘。
  • 步驟 14/14
    裝起來就可以吃了。
小貼士

1、冰淇淋桶必須提前一天放進冰箱冷凍室，拿起冰桶聽不見裡面有水晃動的聲音即可。

2、天氣炎熱，打發淡奶油時最好在空調房操作，而且要隔著冰水打發。

3、如果想吃硬質一點的冰淇淋，可再放進冰箱冷凍室。

釋出於 2020-02-10
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