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芒果冰淇淋
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我想瘦可以嗎啊

芒果是我最愛吃的水果之一，這個夏天芒果冰淇淋也是少不了要做的呀！我喜歡買這種小個子的芒果，核小吃著更香甜，做冰淇淋我不喜歡用蛋黃所以就沒有放，加了酸奶和淡奶油質感也很細膩，吃著香濃爽滑的芒果冰淇淋一個夏天都涼爽了！

時間:1-2小時
食材
芒果 200g
淡奶油 200g
酸奶 100g
白糖 50g
藍莓果醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好所需要的材料
  • 步驟 2/12
    芒果去皮取果肉
  • 步驟 3/12
    把芒果肉、20G白糖和酸奶混合
  • 步驟 4/12
    倒入料理機中打細膩
  • 步驟 5/12
    淡奶油加30G白糖打至6分發
  • 步驟 6/12
    把酸奶芒果泥加入淡奶油中
  • 步驟 7/12
    混合攪拌均勻
  • 步驟 8/12
    倒入樂扣盒中，冷凍到0-負5度左右
  • 步驟 9/12
    把冷凍好的冰淇淋倒入冰淇淋桶中，放進麵包機扣好底座（冰淇淋桶要提前放進冰箱冷凍24小時）
  • 步驟 10/12
    蓋上面包機蓋子，選擇選單IMIX，啟動麵包機開始工作
  • 步驟 11/12
    程式結束做好的冰淇淋很蓬鬆香滑
  • 步驟 12/12
    放冰箱冷凍一會再吃更美味，澆上藍莓醬開吃
小貼士

如果喜歡大顆粒感的可以不用料理機攪拌，直接用勺子壓太泥就可以了；

冰淇淋桶一定要提前放進冰箱冷凍24小時再用。

釋出於 2022-03-20
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