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芒果冰淇淋
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搪瓜訪本貢

【烘焙甜點】八月第三堂課就是學做芒果冰淇淋。從這堂課起，老實說可以有自己的想法、做法，製作出來就行。在這款芒果冰淇淋製作過程中，我學習採用了老師教的方法，用電動打蛋器攪拌冰淇淋，即省力氣，口感又好哦。

我用椰絲球小點心替代了細砂糖、蛋黃、雀巢淡奶油，就是做出來的芒果冰淇淋顏色有點黃了，味道還是不錯滴！

時間:1-2小時
食材
芒果 1個
純牛奶 100ml
椰絲球 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好食材。
  • 步驟 2/11
    芒果去皮去核切塊。
  • 步驟 3/11
    把芒果塊、椰絲球放入料理機，倒入純牛奶。
  • 步驟 4/11
    攪拌。
  • 步驟 5/11
    把攪拌好的芒果汁倒入大一點的碗裡。 放入冰箱冷凍。
  • 步驟 6/11
    冷凍30分鐘，用電動打蛋器攪拌一次。 再放入冰箱冷凍。
  • 步驟 7/11
    反覆用電動打蛋器攪拌五次。 再放入冰箱冷凍。
  • 步驟 8/11
    最後一次攪拌成這樣就可以了。
  • 步驟 9/11
    放入冰淇淋小碗裡。可以直接吃啦~
  • 步驟 10/11
    也可以抹平後，再放入冰箱冷凍，想吃的時候再吃哦。
  • 步驟 11/11
    從冰箱裡拿出來，稍微回溫一下下就可以吃啦~
小貼士

用電動打蛋器攪拌冰淇淋，即省力氣，口感又好哦。

釋出於 2024-01-22
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