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清涼爽口的火龍果冰淇淋做法
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冰淇淋是夏天必備的消暑聖品，換成各種水果，可以做成各種顏色，今天做的這個是淡淡的粉紅色，相當吸引眼球。吃上一口，純天然水果味，在這夏季的高溫裡，瞬間清涼了不少

食材
奶油 250克
牛奶 80克
紅心火龍果 1個
細砂糖 60克
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備所需材料
  • 步驟 2/11
    火龍果切開，加入白砂糖和牛奶
  • 步驟 3/11
    用料理機打碎
  • 步驟 4/11
    奶油打發至蓬鬆
  • 步驟 5/11
    打好的火龍果奶昔過篩，格去黑的子
  • 步驟 6/11
    將打發的奶油和火龍果奶昔混合
  • 步驟 7/11
    攪拌均勻
  • 步驟 8/11
    將攪拌好的糊倒入麵包機的冰淇淋桶裡
  • 步驟 9/11
    啟動麵包機IMIX程式，冰淇淋在攪拌中
  • 步驟 10/11
    程式結束後，將冰淇淋桶直接放到冰箱冷凍至凝固
  • 步驟 11/11
    美味的火龍果冰淇淋製作完成，用挖球器挖出即可
小貼士

1、紅心火龍果做成的冰淇淋就是要它的顏色，實質是沒有什麼香味的

2、用料理機打碎的火龍果糊，要過篩，格去黑色的子，成品更好看~

3、冰淇淋桶要在零下15度冷凍15個小時以上

4、我用的是PE9600WT麵包機IMIX冰淇淋專用程式

釋出於 2018-07-27
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