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紅肉火龍果冰淇淋
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貧址簿墜怯

朋友送來一箱紅肉火龍果，特別喜歡用它來做甜點，顏色超級漂亮。於是各種奶昔、布丁、冰淇淋的做起來。這次用跟麵包機配搭冰淇淋桶來做冰淇淋，方便快捷，自己做的冰淇淋沒有任何新增劑，健康又美味。

時間:30分鐘-1小時
食材
淡奶油 250ml
純牛奶 150ml
紅肉火龍果 1個
白糖 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料
  • 步驟 2/8
    火龍果剝皮後把果肉切小塊，放進攪拌機，倒入純牛奶、淡奶油、白糖
  • 步驟 3/8
    開動攪拌機攪拌10多秒，放進冰箱冷凍15分鐘。（如果材料全是從冰箱取出來的就可以省略，攪拌好直接開始做冰淇淋）
  • 步驟 4/8
    把提前放進冰箱-18度冷凍了16小時的冰淇淋桶取出，安裝上底座變速器，裝上攪拌葉片，把冰淇淋機安裝在麵包機上，開啟和麵功能，攪拌葉轉動起來再倒入冰淇淋液
  • 步驟 5/8
    蓋上蓋子，兩個和麵程式，共30分鐘攪拌
  • 步驟 6/8
    做好的冰淇淋
  • 步驟 7/8
    取出冰淇淋桶，取出攪拌葉
  • 步驟 8/8
    做好的冰淇淋是軟質冰淇淋，可以用勺子盛來吃，想要挖球就要裝入保鮮盒放冰箱冷凍過才可以挖球
小貼士

不管是跟麵包機搭配使用的冰淇淋桶，還是冰淇淋機，都需要注意的是，要等冰淇淋桶的攪拌葉開始轉動工作再倒入冰淇淋液，否則的話，這個時候再開機，很容易冰淇淋液倒進去以後凍住了，很可能攪拌葉就無法工作啦。

釋出於 2019-08-15
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