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巧克力酥球
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帥氣jug

沒有可可粉、抹茶粉之類的東東，只有巧克力糖，就用它代替抹茶粉、巧克力粉做麵包點心應該也不錯吧，實踐證明效果還是不錯滴。

食材
麵粉 100g
玉米澱粉 30g
綿白糖 40g
玉米油 45g
雞蛋 1個
小蘇打 適量
泡打粉 適量
巧克力糖 4塊
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞蛋打在盆裡加糖拌勻
  • 步驟 2/8
    將融化的巧克力糖倒入蛋液裡
  • 步驟 3/8
    加玉米油攪拌均勻
  • 步驟 4/8
    加入所有粉類和成團
  • 步驟 5/8
    蓋上保鮮膜入冰箱冷凍1-2小時（這麼做是便於操作）
  • 步驟 6/8
    將冷凍後的麵糰搓成小圓球擺入烤盤裡
  • 步驟 7/8
    送入烤箱180度上下火烤20分鐘即可
  • 步驟 8/8
    烤好後取出晾涼
小貼士

和好的麵糰有點粘手，入冰箱冷凍後便於操作。

釋出於 2024-11-08
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