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布朗尼
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飛的雲南美女彭湰

初遇布朗尼，給人很浪漫的感覺。這款巧克力蛋糕真是醉人，濃郁的巧克力味和核桃味瀰漫於唇齒之間，讓人慾罷不能～

食材
黑巧克力 37g
雞蛋 一個
低筋麵粉 35g
黃油 65g
細砂糖 50g
核桃 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    核桃放模具中，入烤箱155度烤10分鐘左右。
  • 步驟 2/13
    黃油和巧克力切小塊，隔水軟化
  • 步驟 3/13
    攪拌均勻
  • 步驟 4/13
    加入一個雞蛋
  • 步驟 5/13
    倒入細砂糖，攪拌均勻。
  • 步驟 6/13
    然後篩入麵粉，攪拌至無干粉即可。不要過度攪拌
  • 步驟 7/13
    然後倒入核桃，翻拌幾下即可。
  • 步驟 8/13
    模具鋪上油紙。
  • 步驟 9/13
    將攪拌好的巧克力麵糊倒入模具中。
  • 步驟 10/13
    送入預熱好的烤箱中層，185度烤25分鐘左右。
  • 步驟 11/13
    烤熟後取出晾涼。
  • 步驟 12/13
    切開即可食用。放冰箱冷藏一段時間口感更棒哦。
  • 步驟 13/13
    成品。
小貼士

加入麵粉後切忌過度攪拌。

如果刀不夠鋒利，我倒是覺得小塊點的核桃更好用。

釋出於 2024-05-13
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