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巧克力布朗尼
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綺春樹

女兒一直喜歡吃巧克力，可她牙不好平時不買給她吃，這次有些黑巧克我不喜歡吃的，然後也很久沒做蛋糕了，今天正好抽些時間來做一款巧克力布朗尼，女兒剛回來，吃了一塊連連讚道好吃，說著又去吃了一塊，呵呵，看女兒吃得歡我也高興啊。

食材
高筋麵粉 35g
黑巧克力 70g
油 80g
雞蛋 1個
杏仁碎 適量
糖 40g
香精 2滴
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    杏仁用擀麵仗擀碎
  • 步驟 2/15
    準備好所有材料
  • 步驟 3/15
    巧克力放在油碗裡
  • 步驟 4/15
    隔水融化
  • 步驟 5/15
    取出冷至30度
  • 步驟 6/15
    蛋打散加糖
  • 步驟 7/15
    繼續打散加香精
  • 步驟 8/15
    加入涼的巧克力糊
  • 步驟 9/15
    拌勻
  • 步驟 10/15
    加入過篩的高粉
  • 步驟 11/15
    切拌勻
  • 步驟 12/15
    加杏仁碎，切拌勻
  • 步驟 13/15
    鋪入烤盤
  • 步驟 14/15
    烤190度10分左右
  • 步驟 15/15
    切片裝盤開吃
小貼士

1、油和巧克力先隔水融化，涼至30度

2、蛋加糖打勻，加香精打勻

3、以上兩都混勻，加過篩高粉，加杏仁碎切拌勻

4、入烤盤，烤190度10分

釋出於 2024-07-15
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