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堅果巧克力布朗尼
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overlap聰明

這是給愛吃巧克力的堯堯做的，美味的布朗尼有著濃郁的巧克力香，加上蛋糕裡豐富的堅果，雖然熱量高，但在寒冷的冬天來一塊，心裡都是美滋滋的！

時間:30分鐘-1小時
食材
黑巧克力 50g
黃油 50g
細砂糖 60g
動物性淡奶油 15g
可可粉 10g
低筋麵粉 30g
泡打粉 1g
雞蛋 1只
核桃 2個
腰果 5個
大杏仁 5個
松子 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    黃油＋黑巧克力隔水融化
  • 步驟 2/12
    加入細砂糖攪拌至糖融化
  • 步驟 3/12
    等巧克力液溫度降低後，分次加入打散的雞蛋液
  • 步驟 4/12
    攪拌均勻後加入動物性淡奶油
  • 步驟 5/12
    充分攪拌均勻
  • 步驟 6/12
    篩入其餘粉類
  • 步驟 7/12
    輕輕拌勻
  • 步驟 8/12
    事先烤熟的各類堅果
  • 步驟 9/12
    略切碎後放入巧克力麵糊裡
  • 步驟 10/12
    拌勻後倒入模具，因為不是不沾模，所以我鋪了油紙
  • 步驟 11/12
    烤箱中層，175度，20分鐘
  • 步驟 12/12
    濃濃的巧克力味，豐富的堅果，加上黃油和奶油的溼潤，絕對高成本的美味呀！
小貼士

烤

釋出於 2020-08-04
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