jxcaipu logo
香濃布朗尼
4.6萬 熱度 117 收藏
純青smuggle

還記得剛剛學烘焙的時候，就是這個布朗尼每次都不會辜負我，怎麼做都會很成功，而且又香又美味，連不愛吃巧克力的孩子也經不住這香氣的誘惑，不知不覺會吃下好幾塊，讓人信心大增，才有勇氣開始挑戰其它各式甜品，所以至今對它都有好印象，時不時都會做來一飽口福。

食材
黑巧克力 80g
高筋麵粉 35g
黃油 40g
紅糖 35g
長壽果 30g
雞蛋 1個
鹽 1小勺
小蘇打 1 /8小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好30克長壽果
  • 步驟 2/12
    黃油40克
  • 步驟 3/12
    和巧克力80克一起隔熱水熔化
  • 步驟 4/12
    攪拌均勻
  • 步驟 5/12
    雞蛋加紅糖加一小勺鹽
  • 步驟 6/12
    攪拌均勻
  • 步驟 7/12
    雞蛋糊和巧克力黃油糊一起混合攪拌均勻
  • 步驟 8/12
    加高粉和蘇打粉切拌均勻
  • 步驟 9/12
    倒入切碎的長壽果拌均勻
  • 步驟 10/12
    模具抹上黃油，倒入攪拌好的蛋糊震平
  • 步驟 11/12
    9L的小烤箱，烤這個大小正好，190度25分鐘
  • 步驟 12/12
    脫模切塊，真的很香濃
小貼士

這個溫度蛋糕頂上開裂了，不過不影響食用，可以再低些，180度半小時差不多了

釋出於 2022-03-18
207
相關菜譜
寫評論