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陽光彩虹蛋糕
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語素emission

哈哈，做這個蛋糕既緊張又開心，緊張的是時間緊迫，利用中午的休息時間擔心趕不及，開心的是這個蛋糕是妹妹打算送給好朋友娟娟的，她還不知道呢，我們打算做好直接送到她上班的地方，給她一個surprise，不知她會有什麼表情呢？應該不會被我們嚇到吧~~

食材
八寸戚風蛋糕 一個
檸檬味巧克力屑 適量
香芋味巧克力屑 適量
藍莓味巧克力屑 適量
草莓味巧克力屑 適量
香芋果味粉 適量
淡奶油 500克
黃桃 一罐
藍莓果味粉 適量
細砂糖 50克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    黃桃切好，厚度最好一致
  • 步驟 2/14
    加入細砂糖，打發淡奶油，記得穿圍裙，5555~~~我忘記了，你懂的
  • 步驟 3/14
    八寸戚風切四片，平時都是切三片的，今天想試試自己的刀工，放一片蛋糕在蛋糕墊上，抹奶油放黃桃再抹奶油
  • 步驟 4/14
    蓋上第二片蛋糕片抹奶油放黃桃再抹奶油
  • 步驟 5/14
    按照步奏把所有蛋糕片鋪上，三層黃桃肉哦
  • 步驟 6/14
    整個蛋糕抹奶油，周圍用白奶油，最上面取一點奶油加入藍莓果味粉拌均勻抹在蛋糕表面作為背景藍天
  • 步驟 7/14
    取牙籤在表面畫出太陽和彩虹初步輪廓
  • 步驟 8/14
    彩虹部分灑上檸檬味巧克力屑和香芋味巧克力屑
  • 步驟 9/14
    取一些檸檬味巧克力屑裝入裱花袋放入裝有熱水的杯子，讓巧克力受熱融化
  • 步驟 10/14
    彩虹鋪上藍莓味巧克力，空白處用融化的巧克力寫上生日快樂的英語，裱花袋剪一個小口就可以寫了
  • 步驟 11/14
    沿著輪廓畫上太陽和周圍的太陽光
  • 步驟 12/14
    撒上草莓巧克力屑
  • 步驟 13/14
    蛋糕邊擠一圈檸檬味巧克力，彩虹尾部也擠上一些作為分界線
  • 步驟 14/14
    奶油加入香芋果味粉拌均勻在蛋糕側面擠花
小貼士

擠側面的曲奇花往下壓一下再提起擠出的花比較好看，注意不要太用力以免大小不一，奶油的甜度大家可以自己調節，一般奶油和細砂糖的比例是10:1

釋出於 2022-08-15
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