Name: 草莓班戟
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 低筋麵粉 80克; 糖粉 30克; 雞蛋 3個; 牛奶 260克; 黃油 15克; 淡奶油 250克; 糖粉 25克; 草莓 適量

草莓班戟

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草莓班戟

時間:10-30分鐘

食材

低筋麵粉 80克

糖粉 30克

雞蛋 3個

牛奶 260克

黃油 15克

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烹飪步驟

步驟 1/6

雞蛋在大碗裡打散，加入糖粉攪打均勻
步驟 2/6

篩入低粉，攪打均勻
步驟 3/6

倒入牛奶，繼續攪打均勻
步驟 4/6

黃油隔水加熱融化，倒入麵糊裡，攪打均勻，把麵糊過篩
步驟 5/6

不粘平底鍋用小火加熱，倒入一勺麵糊，迅速晃動平底鍋，攤成薄薄的一層，麵糊受熱凝固後就煎好了
步驟 6/6

淡奶油加糖粉打發到可以保持挺立花紋的程度，餅皮上放入奶油和草莓，包好後放入冰箱冷藏

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無

釋出於 2024-07-24

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