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苜蓿瓜片
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小蝌蚪

這樣的家常小炒。很得老爹老媽的心！早餐做起來簡單方便，不失營養成份。雞蛋跟青菜搭配起來營養互補，顏色也非常漂亮！無論吃饅頭還是米飯都是不錯的搭配！

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 3個
黃瓜 2根
胡蘿蔔 1根
圓蔥 1個
鹽 適量
油 適量
白醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好所有原料
  • 步驟 2/8
    雞蛋打入碗中，胡蘿蔔和黃瓜切菱形片，圓蔥切滾刀塊
  • 步驟 3/8
    鍋內放油，倒入蛋液
  • 步驟 4/8
    煎熟後出鍋
  • 步驟 5/8
    鍋內倒入圓蔥和胡蘿蔔翻炒
  • 步驟 6/8
    半熟後倒入黃瓜
  • 步驟 7/8
    加幾滴白醋
  • 步驟 8/8
    放入炒好的雞蛋，加入鹽除錯口味，翻炒均勻出鍋
小貼士

1，可以在蛋液裡新增少許鹽攪散後再煎

2，沒有放入味精，放入少許白醋可以減少維生素損失，並提鮮

3，根據個人喜好選擇蔬菜

釋出於 2023-02-06
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