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苜蓿瓜片
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小蝌蚪

這樣的家常小炒。很得老爹老媽的心!早餐做起來簡單方便,不失營養成份。雞蛋跟青菜搭配起來營養互補,顏色也非常漂亮!無論吃饅頭還是米飯都是不錯的搭配!

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 3個
黃瓜 2根
胡蘿蔔 1根
圓蔥 1個
適量
適量
白醋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好所有原料
  • 步驟 2/8
    雞蛋打入碗中,胡蘿蔔和黃瓜切菱形片,圓蔥切滾刀塊
  • 步驟 3/8
    鍋內放油,倒入蛋液
  • 步驟 4/8
    煎熟後出鍋
  • 步驟 5/8
    鍋內倒入圓蔥和胡蘿蔔翻炒
  • 步驟 6/8
    半熟後倒入黃瓜
  • 步驟 7/8
    加幾滴白醋
  • 步驟 8/8
    放入炒好的雞蛋,加入鹽除錯口味,翻炒均勻出鍋
小貼士

1,可以在蛋液裡新增少許鹽攪散後再煎

2,沒有放入味精,放入少許白醋可以減少維生素損失,並提鮮

3,根據個人喜好選擇蔬菜

釋出於 2023-02-06
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