粉絲蒸腐竹
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小米椒哩
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腐竹是一種很特別的豆製品，完全濃縮了黃豆的精華卻有一股滑滑的口感。這次將腐竹和粉絲一起搭配，腐竹柔軟入味，粉絲鹹鮮，真的好下飯
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
粉絲和腐竹備好 -
步驟 2/9
腐竹提前泡軟，洗淨切段，胡蘿蔔去皮切末，小蔥切蔥花，大蒜拍扁
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步驟 3/9
粉絲泡軟
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步驟 4/9
把泡軟的粉絲放盤內
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步驟 5/9
在放入腐竹
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步驟 6/9
把大蒜末，胡蘿蔔，蔥花放碗內，加鹽，蠔油，芝麻油，適量清水攪拌均勻
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步驟 7/9
把調好的湯汁淋到盤內
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步驟 8/9
上鍋蒸15分鐘
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步驟 9/9
蒸好取出，撒上蔥花即可
小貼士
喜歡吃辣的可以把胡蘿蔔換成辣椒
釋出於 2024-07-01
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