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粉絲蒸貴妃螺
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intermediate迷茫

吃了幾天大魚大肉，覺得這清淡的吃起來腸胃真是舒暢極了。特別是今天，婆婆做了這個粉絲蒸貴妃螺，味道真是鮮美，我啊，要給婆婆一百個贊，因為明天我還要吃，我家婆婆的手藝真是沒得說。

時間:10-30分鐘
食材
貴妃螺 8個
大蒜 適量
指天椒 2個
油 適量
蒸魚豉油 20克
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好食材，粉絲先用熱水浸泡至軟，剪成小段，大蒜剁成茸，指天椒切小。
  • 步驟 2/7
    貴妃螺洗淨後開口，將螺肉刮下來，去掉黑色的肚腸，清洗乾淨。
  • 步驟 3/7
    先將浸泡好的粉絲放在螺殼上。
  • 步驟 4/7
    把螺肉放上去。
  • 步驟 5/7
    蒜蓉和指天椒粒放在一起，加入蒸魚豉油混合均勻。
  • 步驟 6/7
    將蒜醬放在螺肉上，剩餘的汁液不要浪費，都淋在螺肉上。
  • 步驟 7/7
    放入ACA蒸箱或是蒸鍋內，大火蒸8分鐘即可。
小貼士

辣椒可加可不加

釋出於 2025-02-20
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