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蒜蓉粉絲蒸貴妃蚌
8.8萬 熱度 200 收藏
優雅

貴妃蚌肉厚又鮮美,最愛加上粉絲同吃

時間:10分鐘內
食材
貴妃蚌 4只
粉絲 1支
蒜蓉 3茶匙
蒸魚醬油 適量
熟油 適量
指天椒粒 適量
蔥粒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    貴妃蚌洗淨, 記得把啡黑色的內臟切去不要
  • 步驟 2/5
    粉絲用水浸至軟身, 瀝乾水分及剪碎, 備用
  • 步驟 3/5
    指天椒及青蔥切成粒狀, 蒜頭切成蓉, 備用
  • 步驟 4/5
    把浸軟瀝乾水的粉絲和蒜蓉放貴妃蚌上, 用大滾水蒸3-4分鐘
  • 步驟 5/5
    隔去碟中多餘的水分, 灑上指天椒及蔥粒, 下蒸魚醬油及贊熟油, 即成蒜蓉粉絲蒸貴妃蚌
小貼士

釋出於 2020-09-08
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