前幾天和家人聊天的時候，無意中聊起，去某酒店吃鮑魚的情景。孩子問；鮑魚是什麼味道，一點都不好吃，嚼不動，還這麼貴。鮑魚長得什麼樣子。。。。。為了孩子的好奇心，和對鮑魚的偏見，我只好去海鮮市場買了幾隻鮮活的鮑魚，讓她長長見識。在家我很少做鮑魚，主要是因為鮑魚很貴，怕在家做不好，浪費了食材。當孩子第一眼看到鮑魚的時候，驚奇的說；啊，鮑魚原來是貝類的呀，，我一直以為是魚呢，，，，看來我的錢沒白花。。。

我用這鮑魚做了蒜茸粉絲蒸鮑魚，老公吃了以後，連連稱讚，味道真好，比酒店做的好吃，以後不用再花冤枉錢去酒店吃鮑魚了，，，蒜茸粉絲蒸鮑魚，是一道簡單易做的家常海鮮菜，掌握好蒸鮑魚的時間，就可以輕鬆做出可以和五星級酒店比美的海鮮大餐。