jxcaipu logo
蒜蓉粉絲蒸鮑魚
2.2萬 熱度 166 收藏
會比你快樂

過元旦時，家裡來客人，我做蒜蓉粉絲蒸鮑魚。

食材
鮑魚 18.0只
蒜 10.0瓣
蒸魚豉油 10.0克
料酒 10.0克
蠔油 10.0克
鮑魚汁 50.0克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    沖洗乾淨鮑魚
  • 步驟 2/11
    刷乾淨外殼
  • 步驟 3/11
    處乾淨魚膽
  • 步驟 4/11
    鮑魚切花刀
  • 步驟 5/11
    鮑魚焯水
  • 步驟 6/11
    鮑魚放入容器裡
  • 步驟 7/11
    放入蒸魚豉油，料酒，鮑魚汁，蠔油，醃入味
  • 步驟 8/11
    蒜剁碎
  • 步驟 9/11
    粉絲泡軟，放入盤子裡
  • 步驟 10/11
    放入鮑魚殼
  • 步驟 11/11
    放入鮑魚，放入調好的汁，蒸12分鐘
小貼士

1：蠔油去幹淨魚膽，切花刀，醃入味

2：蒜儘量剁碎

釋出於 2023-01-21
160
相關菜譜
寫評論