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蒜蓉粉絲蒸鮑魚
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虐毀滔官延

快過年了，研究點硬菜犒勞犒勞家人！鮑魚做不好味道很腥，受蒜蓉蒸扇貝的啟示，今天試了一下，味道果然很不錯！

時間:10-30分鐘
食材
鮑魚 3只
蒜 6瓣
蔥 1棵
香菜 1棵
料酒 10ml
蠔油 10ml
味極鮮醬油 10ml
粉絲 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    鮑魚洗淨切花刀備用
  • 步驟 2/5
    蒜蓉用油炸焦後備用
  • 步驟 3/5
    粉絲放在鮑魚下，鮑魚上淋上味極鮮醬油、料酒、蠔油、鹽、蒜蓉、炸蒜油，上鍋蒸五分鐘。
  • 步驟 4/5
    出鍋後，撒上蔥花，香菜，淋上熱油就OK了！
  • 步驟 5/5
    完成！
小貼士

我這裡用的鍋是樂美雅5L的透明鍋

釋出於 2019-01-12
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