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蒜蓉西蘭花
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追風cloudy

蒜蓉的西蘭花還是最好吃

時間:10-30分鐘
食材
西蘭花 260克
白麵 300克
油 適量
蒜 2瓣
鹽 0.5勺
蠔油 0.5勺
雞精 0.5茶匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    西藍花切塊，放入清水洗淨
  • 步驟 2/11
    西蘭花放入盤裡備用
  • 步驟 3/11
    水燒開
  • 步驟 4/11
    放入西蘭花焯一下水
  • 步驟 5/11
    放入一小勺鹽，使蔬菜顏色翠綠
  • 步驟 6/11
    撈出過涼，裝盤備用
  • 步驟 7/11
    鍋燒熱，放入食用油，爆香蒜末
  • 步驟 8/11
    放入西蘭花
  • 步驟 9/11
    放入蠔油翻炒均勻
  • 步驟 10/11
    加入一小勺鹽和雞精翻炒均勻即可
  • 步驟 11/11
    做好的西蘭花
小貼士

西蘭花焯水時，加入一小勺鹽，使蔬菜沙顏色翠綠，西藍花快手翻炒均勻即可，不易炒時間太長，口感不清脆。

釋出於 2023-06-24
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