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泡椒蝦
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迷亂花海巢

知道鮮蝦白灼吃最好，有營養又能鎖住它的鮮味，可是多吃一種方式總是會膩，反正孩子也能接受輕微麻辣，所以泡椒成了首選，簡單好操作，味道也不錯。

食材
鮮蝦 180.0克
泡椒 10.0個
鹽巴 2.0克
味精 2.0克
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    鮮蝦洗淨，背部切口（為了好入味）
  • 步驟 2/6
    腹背去蝦線（這個需要耐心）
  • 步驟 3/6
    清水泡椒一起入鍋燒開
  • 步驟 4/6
    鮮蝦倒入鍋裡
  • 步驟 5/6
    煮至蝦殼變紅，加入味精鹽巴，繼續煮熟
  • 步驟 6/6
    裝盤，餘留湯汁浸泡
小貼士

就是剔除蝦線麻煩些，耗時點，其它過程簡單方便

釋出於 2022-04-07
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