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泡椒蝦
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知道鮮蝦白灼吃最好,有營養又能鎖住它的鮮味,可是多吃一種方式總是會膩,反正孩子也能接受輕微麻辣,所以泡椒成了首選,簡單好操作,味道也不錯。
食材
鮮蝦
180.0克
泡椒
10.0個
鹽巴
2.0克
味精
2.0克
烹飪步驟
步驟 1/6
鮮蝦洗淨,背部切口(為了好入味)
步驟 2/6
腹背去蝦線(這個需要耐心)
步驟 3/6
清水泡椒一起入鍋燒開
步驟 4/6
鮮蝦倒入鍋裡
步驟 5/6
煮至蝦殼變紅,加入味精鹽巴,繼續煮熟
步驟 6/6
裝盤,餘留湯汁浸泡
小貼士
就是剔除蝦線麻煩些,耗時點,其它過程簡單方便
釋出於 2022-04-07
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