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泡椒雞雜
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安燈泡好閃

雞雜我一直都非常喜歡，昨天下班後到菜市場去買菜，佳鑫昨天有點發燒，一隻都吵著要回家，為了方便，最後買了一點切好的雞雜，再買了一點芹菜，回家做了這個泡椒雞雜，味道還是可以的，最主要是很快就搞定了。

時間:10分鐘內
食材
雞雜 300g
芹菜 200g
油 適量
鹽 適量
泡椒 適量
豆瓣 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好所有材料
  • 步驟 2/8
    芹菜切段備用，雞雜買的有調料，我又加了一點泡椒
  • 步驟 3/8
    鍋中放油，油熱後放入雞雜
  • 步驟 4/8
    炒到雞雜變色加入豆瓣
  • 步驟 5/8
    翻炒均勻
  • 步驟 6/8
    接著加入芹菜
  • 步驟 7/8
    翻炒均勻後加少許鹽，味精調味
  • 步驟 8/8
    最後就可以出鍋了。
小貼士

炒雞雜的油可以稍微多點，這樣雞雜炒熟後更嫩。

釋出於 2025-02-17
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