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泡椒鮮蝦
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滅絕師太plastic

鮮蝦中含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及多種維生素，尤其是它特有的蝦青素，是目前發現的最強的一種抗氧化劑，所以蝦是對人體十分有益的食材。這次鮮蝦還配上一些泡椒來燒，別有一番滋味哦。

時間:10-30分鐘
食材
鮮蝦 235g
小米辣泡椒 適量
紅泡椒 適量
姜 適量
油 適量
料酒 適量
生抽 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    材料：鮮蝦、小米辣泡椒、紅泡椒、薑片。
  • 步驟 2/12
    將鮮蝦去蝦鬚。
  • 步驟 3/12
    去蝦線。
  • 步驟 4/12
    清洗一下，撈出待用。
  • 步驟 5/12
    燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。
  • 步驟 6/12
    接著，下入清洗好的鮮蝦，加適量的料酒。
  • 步驟 7/12
    翻炒一下。
  • 步驟 8/12
    然後，合入小米辣泡椒和紅泡椒翻炒翻炒至熟。
  • 步驟 9/12
    最後，加適量的生抽。
  • 步驟 10/12
    加適量的白糖。
  • 步驟 11/12
    調味炒勻，即成。
  • 步驟 12/12
    出鍋，裝盤。
小貼士

泡椒的汁有鹹味，無需加鹽了。

釋出於 2024-09-28
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