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鮮蝦肉碎冬瓜泡飯
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successor堅強

中午飯老是在外面吃實在不營養，在公司做也只能簡單用個小鍋煮一煮。鮮蝦肉碎冬瓜泡飯，營養美味，冬瓜可以消暑、蝦可以被充鈣質。夏日炎炎，胃口都差一點，想吃點粥、湯之類的，但午餐如果只吃粥、怕下午容易餓，泡飯是不錯的選擇。

時間:10分鐘內
食材
豬肉末 100g
鮮蝦 250g
冬瓜 250g
冷飯 3碗
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備料：冬瓜切粒、豬肉攪碎調味（油、鹽、糖、醬油適量）、蝦仁（去頭、去殼）切成粒
  • 步驟 2/7
    鮮蝦燙一下更容易去殼
  • 步驟 3/7
    開水中放入冬瓜
  • 步驟 4/7
    再放肉碎、並進行攪拌
  • 步驟 5/7
    以上材料再次煮開後，放入冷飯
  • 步驟 6/7
    最後放蝦仁
  • 步驟 7/7
    加鹽調味
小貼士

先做好湯底，再放飯，飯不會吸太多水，同時也可以入味。鮮蝦最後放，可以保持鮮味。

釋出於 2022-09-04
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