鮮蝦青椒肉包
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是皮仔吶
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包子餡中加入了鮮蝦，豬肉，青椒，雞腿菇，鮮香好吃。在努力學習怎麼把包子褶捏漂亮。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
豬肉碎中加入生抽，老抽，鹽，料酒，麻油調味 -
步驟 2/10
青椒焯水
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步驟 3/10
蝦去殼
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步驟 4/10
雞腿菇打碎
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步驟 5/10
將打碎的雞腿菇，切碎的青椒，蝦拌入肉餡中，拌勻
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步驟 6/10
面發酵好後，分割成小等份，擀開
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步驟 7/10
放入餡料
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步驟 8/10
包好
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步驟 9/10
放入蒸鍋中，半個小時
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步驟 10/10
大火蒸開後，20分鐘，轉小火5分鐘，熄火即可。
小貼士
可以用冷水上鍋。
釋出於 2019-11-22
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