jxcaipu logo
青椒肉絲
3.2萬 熱度 117 收藏
破椒棕椅焊

青椒肉絲,一道很美味的家常菜,其實這道菜並不好做,就像做饅頭一樣,最簡單的事最不好做的。

最近一直研究麵包才發現其實土司是最不好做的,看起來很簡單其實要想做好了真的不簡單的

時間:10分鐘內
食材
青椒 1根
裡脊肉 150g
適量
適量
水澱粉 適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    青椒切絲,裡脊肉切絲
  • 步驟 2/7
    肉加入水澱粉,料酒,十三香抓勻醃5min
  • 步驟 3/7
    熱鍋熱油加入大蔥以及大蒜煸炒出香味
  • 步驟 4/7
    下入醃製好的肉絲滑炒至變色後出鍋
  • 步驟 5/7
    然後加青椒絲煸炒至青椒變軟
  • 步驟 6/7
    倒入肉絲翻炒均勻
  • 步驟 7/7
    翻炒均勻加入鹽和雞精調味,出鍋裝盤
小貼士

1:肉絲翻炒至變色以後就可以出鍋了

2:青椒最好選用比較辣一點,柿子椒其實不太適合這道菜

釋出於 2022-10-02
相關菜譜
寫評論