Name: 青椒肉絲
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 豬肉絲 300g; 青椒 400g; 油 適量; 鹽 適量; 泡椒 適量; 澱粉 適量; 花椒 適量; 豆瓣 適量; 雞精 適量; 嫩姜 50g

青椒肉絲

2.7萬熱度 96 收藏

恨靈雕

關注

青椒含有大量的維生素，還可以防癌，增加食慾、幫助消化。辣椒所含的辣椒素，能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，有利於降脂減肥防病。而青椒肉絲也是我們日常家裡面常吃的一道又有營養，又下飯的家常菜。

時間:10分鐘內

食材

豬肉絲 300g

青椒 400g

油適量

鹽適量

泡椒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

將嫩姜和青椒切成絲
步驟 2/13

切成絲後的豬肉
步驟 3/13

放澱粉在豬肉上
步驟 4/13

豬肉上放少許菜油
步驟 5/13

和勻後的豬肉
步驟 6/13

切碎後的泡椒
步驟 7/13

上面放上泡椒
步驟 8/13

鍋裡油燒熱
步驟 9/13

下豬肉炒
步驟 10/13

放豆瓣
步驟 11/13

放青椒和嫩薑絲
步驟 12/13

放鹽
步驟 13/13

放雞精

小貼士

在沒有炒的肉絲裡放少許菜油，炒出來的肉絲更嫩。

釋出於 2022-12-31

227

寫評論