泡椒青筍肉片
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青筍的營養成分很多，包括蛋白質、脂肪、糖類、灰分、維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素c、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、矽等和食物纖維，故可增進骨骼、毛髮、皮膚的發育，有助於人的生長。
在這青筍出產的季節，多吃一點吧。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
準備食材。豬肉片150g,青筍500g -
步驟 2/6
青筍切片備用
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步驟 3/6
肉片加入薑片，花椒，泡椒，澱粉，料酒，醬油拌勻醃5分鐘。
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步驟 4/6
油熟，先下入肉片翻炒
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步驟 5/6
翻炒半分鐘左右，加入青筍翻炒2分鐘左右
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步驟 6/6
起鍋裝盤開吃
小貼士
下入青筍不要炒太久，以免營養流失
釋出於 2024-06-03
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