青筍肉片 - 青筍肉片的做法,青筍肉片怎麼做好吃,青筍肉片的家常做法 - 京細菜譜

青筍肉片

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精緻時光_

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青筍肉片是以青筍、木耳和豬肉為主料，用四川泡辣椒為主要調料，配合蔥、蒜、姜等佐料，烹飪出的一道魚香味很濃郁的家常小炒。

時間:10分鐘內

食材

萵筍兩根

木耳適量

豬肉 200g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

萵筍去皮洗淨。
步驟 2/9

將萵筍切片備用。
步驟 3/9

木耳清水泡發後洗淨撕成小塊。
步驟 4/9

姜，蒜洗淨切片，泡椒，蔥切段備用。
步驟 5/9

豬肉洗淨切片，加入少量醬油，澱粉，料酒和清水拌勻。
步驟 6/9

肉片入油鍋翻炒。
步驟 7/9

加入姜，蒜，泡椒，蔥爆香，翻炒。
步驟 8/9

加入萵筍，木耳。翻炒。
步驟 9/9

加入少於鹽，味精。出鍋。

小貼士

1.火要大。炒出來的萵筍才會清脆。

2.木耳清洗後要記得瀝乾水分。

釋出於 2020-01-03