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茴香三文魚
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酷酷reactor

挺喜歡茴香的味道，用它來做三文魚的調料效果還真不錯。

時間:10-30分鐘
食材
三文魚 500g
茴香 80g
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
橄欖油 適量
薑絲 適量
生抽 適量
料酒 適量
白糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    三文魚洗乾淨用鹽與黑胡椒粉醃數小時。
  • 步驟 2/6
    新鮮茴香洗乾淨切碎。
  • 步驟 3/6
    不粘鍋裡倒入橄欖油把三文魚放入中火煎。
  • 步驟 4/6
    把兩邊煎至金黃色，期間將薑絲放入一起。
  • 步驟 5/6
    魚煎好之後盛起繼續使用底油倒入茴香碎。
  • 步驟 6/6
    調入生抽、料酒、白糖、少許水炒均勻即可熄火將汁淋到三文魚上。
釋出於 2024-01-28
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