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清蒸棘鯛魚
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仲耳邊情話

棘鯛魚的分品種很多，我也是傻傻分不清楚，只知道叫棘鯛，其餘的怎麼區分還真的不知道，煮湯，紅燒，清蒸的，都挺不錯的

時間:10-30分鐘
食材
棘鯛 0.5斤
姜 適量
蒜 2.0瓣
醬油 適量
小蔥 1.0支
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    棘鯛魚1條，蔥1根，姜蒜醬油各適量
  • 步驟 2/8
    棘鯛魚清洗乾淨，魚背，魚尾的刺剪掉，小蔥切段，姜切絲，蒜切片
  • 步驟 3/8
    魚放入盤中，魚肚子放入少許的姜蒜
  • 步驟 4/8
    剩餘的姜蒜，蔥段放在魚面上
  • 步驟 5/8
    倒入適量的醬油
  • 步驟 6/8
    蒸架放鍋裡，魚盤放入
  • 步驟 7/8
    蓋上鍋蓋，大火燒開，蒸煮十分鐘左右即可
  • 步驟 8/8
    魚要趁熱吃，味道才鮮美
釋出於 2023-03-28
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