魚香肉絲
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大豬肘子不服輸
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豬肉是營養又美味.可以做成各種各樣自己喜歡的美食.魚香肉絲大家都會做吧,可能每個人的做法和新增食材也不一樣.我做的是簡單版的.味道還可以`
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
準備好瘦肉和青瓜 -
步驟 2/10
瘦肉和青瓜均切絲
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步驟 3/10
肉絲裡放入鹽,料酒,醬油醃20分鐘
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步驟 4/10
大蔥紅椒切粒
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步驟 5/10
把醬油,香醋,白糖放碗裡拌勻
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步驟 6/10
鍋裡放油
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步驟 7/10
油熱放入肉絲炒至變色
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步驟 8/10
放入豆瓣醬和青瓜絲翻炒均勻
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步驟 9/10
再放入紅椒粒和大蔥粒炒勻
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步驟 10/10
倒入拌好的料汁炒勻.調入雞精即可
小貼士
用鐵鍋炒肉一般都會粘鍋,要想不粘鍋,教大家一個小方法.先把鍋燒熱.倒入少許植物油,涮一下鍋馬上倒出來,再倒入油.油溫6-7成熱時再下入豬肉翻炒就不會粘鍋了`
釋出於 2023-02-23
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