Name: 番茄火腿蓋澆飯
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 番茄 1個; 毛豆 30克; 火腿 50克; 番茄醬 2勺; 雞精 15克; 鹽 1勺; 生抽 1勺; 醬油 1勺; 糖 1勺; 芝麻油 10克

番茄火腿蓋澆飯

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追風cloudy

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番茄火腿蓋澆飯

時間:10-30分鐘

食材

番茄 1個

毛豆 30克

火腿 50克

番茄醬 2勺

雞精 15克

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烹飪步驟

步驟 1/13

火腿切火腿丁，番茄洗淨後切丁，毛豆剝好，洗乾淨，備用
步驟 2/13

鍋中加入適量清水，水開後下入剝好的毛豆，焯水撈出瀝乾水份
步驟 3/13

鍋中加入適量油，油熱後下入焯水的毛豆，翻炒出香味
步驟 4/13

然後加入番茄丁，翻炒至炒出番茄汁
步驟 5/13

然後加入番茄醬跟白糖，翻炒均勻，至湯汁濃稠
步驟 6/13

然後加入切好的火腿丁，翻炒均勻
步驟 7/13

然後加入生抽跟醬油，翻炒均勻
步驟 8/13

然後加入鹽跟雞精調一下味道，翻炒均勻即可
步驟 9/13

最後淋入芝麻油，翻炒均勻即可
步驟 10/13

將米飯盛入碗中倒扣在盤中，澆上炒好的番茄即可
步驟 11/13

成品圖
步驟 12/13

成品圖
步驟 13/13

成品圖

小貼士

最好將番茄去皮

釋出於 2024-12-13

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