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撥魚子
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Chim_wan

撥魚子,小時候記得它叫疙瘩湯,在新疆就叫撥魚子,因為撥出來貌似小魚???很容易做的哦~!喜歡吃的朋友們不要錯過了哦,快點來瞧瞧吧!

食材
麵粉 200g
適量
適量
花椒粉 適量
香菜 3棵
番茄醬 適量
豆芽 適量
蘿蔔 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好麵粉
  • 步驟 2/9
    加入鹽、花椒粉、水攪拌成狀
  • 步驟 3/9
    準備好配菜:白菜、蘿蔔、豆芽、香菜切好備用
  • 步驟 4/9
    鍋內加油燒7分熱
  • 步驟 5/9
    依次下入番茄醬、蘿蔔、豆芽、白菜、翻炒。
  • 步驟 6/9
    炒好後加入適量水
  • 步驟 7/9
    煮開後將攪拌好的面用筷子撥進鍋裡,撥完我的手都酸了
  • 步驟 8/9
    煮熟後加點雞精、香油
  • 步驟 9/9
    成盤時撒入香菜
小貼士

麵糰裡如果打入雞蛋可能會更好吃

釋出於 2024-08-09
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