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糖蒜茄條
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現在正是醃糖蒜的時候,剛還家裡有茄子,就炒了這個茄條,糖蒜酸酸鹹鹹的,搭配茄子很不錯呢。
時間:10-30分鐘
食材
茄子
300g
糖蒜
50g
胡蘿蔔
50g
蔥花
10g
鹽
適量
豆油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
茄子切條。
步驟 2/7
胡蘿蔔切片。
步驟 3/7
糖蒜切成塊。
步驟 4/7
鍋中熱油,放蔥花炒香。
步驟 5/7
放入切好的糖蒜,胡蘿蔔。
步驟 6/7
放入茄子翻炒。
步驟 7/7
加入鹽和水,炒至茄條軟爛即可。
小貼士
愛吃甜的可以加點糖。
茄子過油再炒制也很好吃。
釋出於 2023-03-16
280
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