Name: 虎皮番茄鵪鶉蛋
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鵪鶉蛋 200克; 番茄醬 3勺; 熟黑芝麻 0適量; 鹽 1克; 糖粉 1茶匙; 味精 0少許

虎皮番茄鵪鶉蛋

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心遠鍾疏是

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鵪鶉蛋的營養價值：含有豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維生素A、維生素B族、鐵、磷、鈣、硒等營養物質，營養價值非常高。鵪鶉蛋的功效：1、可用於術後康復、兒童生長發育、虛弱病人及孕婦滋養身體；2、對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管炎、血管硬化等患者有調補作用；3、具有皮膚養顏美白的功能，可補充優質蛋白。

時間:10-30分鐘

食材

鵪鶉蛋 200克

番茄醬 3勺

熟黑芝麻 0適量

鹽 1克

糖粉 1茶匙

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

新鮮的鵪鶉蛋洗淨備用
步驟 2/13

鵪鶉蛋放入鍋中水沒過鵪鶉蛋大火煮15分鐘煮熟即可
步驟 3/13

煮熟的鵪鶉蛋立即放入冷水中過涼這樣去皮更方便鵪鶉蛋去皮沖洗乾淨
步驟 4/13

鵪鶉蛋控幹水分鍋中倒入油加熱放入鵪鶉蛋開始中火煎制
步驟 5/13

煎制大部分金黃色成虎皮狀即可
步驟 6/13

淋上番茄醬撒上鹽、糖、味精
步驟 7/13

番茄醬均勻的裹在鵪鶉蛋外面調味料均勻入味即可出鍋享用
步驟 8/13

美味的鵪鶉蛋依次串在竹籤上
步驟 9/13

撒上芝麻擺上香菜做裝飾
步驟 10/13

再搭配一碗大米綠豆粥和哈密瓜好美哦
步驟 11/13

看著就非常誘人
步驟 12/13

顆顆鵪鶉蛋入口酸甜可口香嫩美味回味無窮
步驟 13/13

豐盛的早餐是開啟美好一天的正確模式噢

小貼士

釋出於 2025-02-17

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