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茄汁虎皮鵪鶉蛋
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Y-YYTa

白白的小小鵪鶉蛋，被包裹上誘人的醬汁，讓你看了想吃，吃了還想再吃。

時間:10-30分鐘
食材
熟鵪鶉蛋 400g
番茄醬 適量
食用油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將剝去外殼的鵪鶉蛋入油鍋中炸至外皮金黃撈出瀝油。
  • 步驟 2/4
    鍋爐中留少許底油，放番茄醬炒香。
  • 步驟 3/4
    加入鵪鶉蛋翻炒，並加入適量水使它入味。
  • 步驟 4/4
    當湯汁收盡時出鍋即可。
小貼士

鵪鶉蛋剝皮時，在桌面上輕輕按壓轉動一下，就可以輕鬆去皮，油炸時，要保持中油溫，不要炸糊。

釋出於 2024-07-21
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