酸奶蛋糕
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夏天家裡幾乎每隔一段時間都做一次酸奶，偶爾也會做點蛋糕，酸奶蛋糕的口感特別像芝士蛋糕，好吃又不容易長肉。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
蛋黃和蛋清分離，蛋黃中加入酸奶拌勻 -
步驟 2/9
篩入低粉
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步驟 3/9
拌至無顆粒
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步驟 4/9
蛋白中加入幾滴白醋分三次加入白砂糖打至硬性發泡
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步驟 5/9
蛋白分三次加入蛋黃糊中
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步驟 6/9
翻拌好
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步驟 7/9
倒入模具中，震出大氣泡
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步驟 8/9
烤盤中加入水，烤箱160度預熱10分鐘，烤60分鐘
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步驟 9/9
取出倒扣
小貼士
此款蛋糕會有一點點回縮，因為是自家吃的所以沒有加泡打粉和油。
釋出於 2022-12-31
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