蛇皮黃瓜
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匆怯瓜潞實
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黃瓜是由西漢時期張騫出使西域帶回中原的，稱為胡瓜，五胡十六國時後趙皇帝石勒忌諱“胡”字，漢臣襄國郡守樊坦將其改為“黃瓜”。黃瓜的莖上覆有毛，富含汁液，葉片的外觀有3-5枚裂片，覆有絨毛。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
黃瓜洗淨 -
步驟 2/6
黃瓜反正斜切花刀 但切記不要切斷
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步驟 3/6
油鍋燒熱 下入花椒大料
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步驟 4/6
油鍋熗鍋後 下入黃瓜
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步驟 5/6
倒入 料汁（食醋 白糖 清水）
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步驟 6/6
成品
小貼士
黃瓜最好不要選擇高溫烹飪，比如長時間的炒或者煮在高溫下的黃瓜是會散失很多營養元素的，所以這樣會導致朋友們吸收到黃瓜中的營養元素減少，對於朋友們養生起到的效果也就會減弱了！
釋出於 2022-07-31
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