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糖醋排骨
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皋瞳孔中的迷霧

看到人在談論糖醋排骨 也嘴饞了 以前都沒做過 好像是對甜的不過敏 這次這樣一做 味道還不錯 沒有白糖 用的冰糖

食材
排骨 500g
適量
適量
麵粉 適量
生薑 適量
料酒 適量
椒鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    排骨洗淨切小塊 放入適量的鹽 生薑 蔥 椒鹽 醃半個小時左右
  • 步驟 2/7
    放入麵粉 攪拌均勻
  • 步驟 3/7
    油鍋燒熱,夾入排骨,炸一遍撈出來
  • 步驟 4/7
    排骨入油鍋炸第二遍
  • 步驟 5/7
    炸好的排骨夾出來
  • 步驟 6/7
    排骨倒入鍋中放入適量的開水,燒開,放入冰糖,燒開
  • 步驟 7/7
    加入蔥花 即可出鍋
小貼士

排骨炸2遍

釋出於 2022-09-28
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