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菠菜雞蛋蒸餃
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stationery恐懼

蒸餃勁道口感有嚼筋

時間:1-2小時
食材
雞蛋 2個
菠菜 200克
鹽 1勺
雞精 1勺
食用油 0適量
五香粉 0.5勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/21
    雞蛋放入碗裡
  • 步驟 2/21
    鍋燒熱，放入雞蛋夜，中小火煎熟
  • 步驟 3/21
    用筷子攪拌均勻
  • 步驟 4/21
    菠菜洗淨備用
  • 步驟 5/21
    菠菜切末備用
  • 步驟 6/21
    把切好的菠菜放入盆裡
  • 步驟 7/21
    加入炒好的雞蛋
  • 步驟 8/21
    加入一小勺鹽
  • 步驟 9/21
    在加入雞精
  • 步驟 10/21
    在放入十三香
  • 步驟 11/21
    用筷子把餡攪拌均勻
  • 步驟 12/21
    把面加水揉成團
  • 步驟 13/21
    把麵糰放在面板上
  • 步驟 14/21
    均勻分成劑子
  • 步驟 15/21
    擀成皮
  • 步驟 16/21
    放入餃子餡，用手把餃子皮捏成餃子
  • 步驟 17/21
    包好的餃子
  • 步驟 18/21
    鍋添水，放入蒸餃
  • 步驟 19/21
    蓋上蓋，大火燒開，改中火蒸二十分鐘，關火燜三分鐘
  • 步驟 20/21
    做好的蒸餃
  • 步驟 21/21
    做好的蒸餃
小貼士

蒸餃放一小勺鹽和麵，口感勁道好吃。

釋出於 2023-04-07
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